jueves, 16 de enero de 2014

SOPA DE VERDURAS

Ingredientes:
Las cantidades de verduras son todas en la misma proporción mas o menos. También las picamos de forma igualitaria
De agua ponemos escasamente para que cubra las verduras, ya que tanto la cebolla como la lechuga sueltan agua.

Acelgas
Patatas
Zanahorias
Calabaza naranja
Espinacas
Lechuga
Un puerro
Una cebolla 
Un tomate pelado 
Un cuarto de pollo
Una buena punta de jamón 
Un hueso de ternera ( de babilla o de caña )
Sal
Modo de hacerlo:
Poner a cocer en la olla rápida durante 15 minutos, el pollo,el hueso y el jamón
Destapar añadir todas las verduras y cocer 10 minutos mas
Sacar el hueso, el pollo y el jamón 
Desechar el hueso, picar el pollo el jamón y añadirlo a la sopa

Receta familiar

1 comentario:

  1. Mañana sopa de verduras con está receta familiar de lapiacocina

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