SOPA DE VERDURAS

Ingredientes:

Las cantidades de verduras son todas en la misma proporción mas o menos. También las picamos de forma igualitaria

De agua ponemos escasamente para que cubra las verduras, ya que tanto la cebolla como la lechuga sueltan agua.

Acelgas

Patatas

Zanahorias

Calabaza naranja

Espinacas

Lechuga

Un puerro

Una cebolla 

Un tomate pelado 

Un cuarto de pollo

Una buena punta de jamón 

Un hueso de ternera ( de babilla o de caña )

Sal

Modo de hacerlo:

Poner a cocer en la olla rápida durante 15 minutos, el pollo,el hueso y el jamón

Destapar añadir todas las verduras y cocer 10 minutos mas

Sacar el hueso, el pollo y el jamón 

Desechar el hueso, picar el pollo el jamón y añadirlo a la sopa

Receta familiar