sábado, 2 de agosto de 2014

ENSALADA DE BROTES TIERNO Y GULAS

Ingredientes:
Una bolsa de brotes tiernos
100gr. De queso laminado ( yo puse manchego semi )
Un tarro pequeño de brotes de soja
200gr. de gulas
Una mezcla de..... Unas gotas de vinagre de Modena y dos cucharadas de un buen aceite de oliva virgen extra
Sal Maldon
Modo de hacerlo:
Lavar y escurrir muy bien los brotes, poner en la ensaladera
Añadir la soja bien escurrida,el queso y las gulas en crudo
Aliñar con la mezcla de aceite y vinagre
Mezclar bien y por último,sazonar con la sal Maldon.

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