Ingredientes:
1kg de patatas
3 huevos cocidos
1 paquete de palitos de mar
3 latitas de atún en aceite
Pepinillos
Aceitunas con sabor anchoa
1/2 cebolleta
2 pimientos italianos no muy grandes
2 tomates rojos grandes
Sal
Vinagre de jerez
Aceite de oliva virgen extra
Agua un chorrito
Modo de hacerlo:
Cocer las patatas con piel y sal
Cocer los huevos
En una fuente ponemos todos los ingredientes picados menos los tomates
Ponemos el atún escurrido de su aceite
Rallamos los tomates,los añadimos un poquito de agua bien fría,pasamos por el chino y volcamos sobre la ensalada
Aliñamos con la sal,vinagre(poca cantidad)y el aceite
Dejamos reposar al menos una hora
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