4 manzanas reinetas
Una cucharadita de vino dulce
Una cucharadita de agua
2 huevos gordos
4 cucharadas de azúcar
20g de mantequilla
100 ml de leche
Caramelo liquido
Modo de hacerlo:
Las manzanas una vez peladas y partidas se ponen en un cacharro para microondas,se añaden el agua y el vino,se cocinan unos seis minutos a máxima potencia,hasta que se ablanden
Sacamos,añadimos el azúcar y trituramos
Pasamos por el chino y añadimos los huevos bien batidos y la leche,mezclamos bien
Untamos una flanera con la mantequilla y vertemos la mezcla
Introducimos al horno precalentado unos 40/45 minutos al baño Maria
Sacamos dejamos enfriar y regamos de caramelo liquido
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