Una escarola, tomando la parte mas tierna
Gajos de naranja sin la telilla,partidos en dos trozos
Lascas finitas de queso semicurado Noruego
Aceite de oliva virgen extra al aroma de naranja
Sal baja en sodio ( Biosal )
Modo de hacerlo:
Lavar y escurrir muy bien la escarola ( si se puede,mejor centrifugar ) poner sal
Mezclar con la naranja y poner por encima el queso
por último regar con aceite de naranja
En época de Granadas,se pueden añadir granos y queda riquísima
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