Una placa de pasta filo
150g de queso de Cabrales
3 nueces picadas muy finas
1 o 2 cucharadas de nata espesa
Una pizca de pimienta blanca recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Modo de hacerlo:
Trabajar a mano con un tenedor el queso con la nata hasta que quede una pasta firme
Mezclar con las nueces y una pizca de pimienta
Cortar tiritas de pasta Filo,rellenar no demasiado y envolver
No tienen que quedar demasiado rellenas, ni tampoco hacerlas grandes para que queden crujientes,son casi un bocadito
Se fríen en aceite bien caliente y se escurren en papel absorbente
También pueden hacerse en el horno.
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