12 pimientos rojos secos de los largos ( en remojo tienen que estar 24 horas )
Las semillas de dos de los pimientos
1 cucharada sopera de orégano
1 cucharada sopera de cominos
2 cucharadas soperas de un muy buen pimentón dulce
1 cabeza de ajos pelados
Sal
1/2 litro de aceite de oliva virgen extra
Vinagre un chorro ( según guste de fuerte )
Modo de hacerlo:
Limpiamos los pimientos raspando bien para sacar toda la pulpa
Mezcla muy bien con la batidora todos los ingredientes,tiene que quedar una salsa muy fina.
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