Un kilo de patatas para hervir, picadas un poquito mas gordas que para tortilla
Una cebolla grande partida en tiritas finas
Cuatro ajos con su piel
Dos hojas de laurel
Una cucharadita generosa de pimentón dulce
Un poco de polvos de ajo-perejil, o en su defecto un ajo y una mata de perejil machacado
Sal
Agua solo para cubrir
Un buen chorro de aceite crudo de oliva virgen extra
Modo de hacerlo:
Poner todos los ingredientes en la olla rápida por espacio de diez minutos
Al terminar la cocción añadir unas cuantas gotas de zumo de limón ( no es imprescindible )
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