viernes, 18 de enero de 2013

BIZCOCHO DE NARANJAS MOJADO

Ingrediente :
4 huevos gordos
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
Raspadura y zumo de una naranja mas 200 cl.
200 cl. de aceite de oliva muy suave o girasol, crudo
Una pizca de sal
Un sobre de levadura.
Modo de hacerlo:
Mezclamos todos los ingredientes por este orden
Huevos y azúcar hasta que empieza a blanquear
Harina,levadura y sal mezcladas
Aceite,la raspadura y el zumo de la naranja
Batimos bien
Lo ponemos en un molde forrado de aluminio untado de aceite
Horno precalentado a 180 grados
Lo ponemos en la mitad del horno por espacio de 25/30 minutos,pasado este tiempo comprobamos que esta terminado con un pincho de acero,si sale limpio esta listo
Apagamos el horno y rociamos poco a poco con el zumo de naranja restante

Puede mojarse igualmente con zumo de mandarina,el resultado es buenísimo.

Otra buena opción es añadir pepitas de chocolate, nos quedara un rico y suave bizcocho de chocolate


Esta receta es de mi amiga Amalia. El dulce que nos tomamos siempre que voy a Málaga.

No hay comentarios:

Publicar un comentario