martes, 29 de enero de 2013

PATATAS CUATRO QUESOS

Ingredientes:
Patatas que sean recias, tienen que quedar tersas al cocer
Polvos de ajo y perejil ( yo utilizo siempre el sazonador de Avecren
Mantequilla
Sal
Un paquete de cuatro quesos en hilo
Pimienta blanca recién molida
Modo de hacerlo:
Hervir las patatas con abundante agua y sal, tenemos que dejarlas al dente
Partir en trozos no muy grandes
Poner en una fuente refractaria y aun calientes, mezclar con un poco de mantequilla
Sazonamos con las especias y cubrimos con una capa generosa de queso
Meter en el horno caliente y gratinar hasta que queden doradas
Servir inmediatamente.


Estas patatas son un buen acompañamiento para carnes
También para aperitivo.

Receta propia.

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