Una tarrina de queso Philadelphia grande
1/2 vaso de nata de montar 35% materia grasa
200 cc de leche
Un sobre de cuajada
3 o 4 cucharadas de azúcar
Galletas ( yo las pongo Maria dorada)
Caramelo para el molde
Modo de hacerlo:
Mezclamos con batidora todos los ingredientes hasta que la mezcla quede bien batida
Ponemos caramelo en un molde
Por otro lado en una cacerola ponemos la mezcla y la calentamos a fuego lento sin parar de dar vueltas ( no tiene que cocer en ningún momento )solo calentar hasta el punto de hervor, según rompe se retira
Una vez este lista la volcamos sobre el molde con el caramelo la cubrimos de galletas y la dejamos enfriar
Una vez fría se pone en el frigorífico
Mejor hacerlo con un día de antelación
Esta receta es de Sabor en Cristal
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