2 cucharadas bien colmadas de mantequilla
Mantequilla para la sartén
200g de harina bizcochona
200ml de leche semidesnatada
1 huevo gordo
1 cucharada de azúcar (si es para salado solo un pellizco)
1 cucharadita de vainilla liquida
Modo de hacerlo:
Batir todos los ingredientes juntos, tienen que quedar bien mezclados(no hace falta reposar la pasta)
Calentar una sartén pequeña y de fondo grueso,untar con un poquito de mantequilla y dejar caer en el centro una cantidad de pasta que cubra el fondo y no sea demasiado gruesa
Cuando están para dar la vuelta se sabe pues hace la pasta burbujas
Servir calientes acompañadas de nata y.......chocolate,caramelo,fresa,miel....
Esta es una receta de mi madre, nos las hacía cuando éramos pequeños.
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