jueves, 28 de febrero de 2013

BIZCOCHO DE NARANJAS ~ Thermomix ~

Ingredientes:
250g de azúcar
Una naranja grande bien lavada y sin pelar
3 huevos gordos
100g de mantequilla a temperatura ambiente
Un yogur de Soja sabor chocolate
250g de harina
Un sobre de levadura
Una pizca de sal
Modo de hacerlo:
Poner en el vaso de la Thermomix, el azúcar los huevos y la naranja troceada. Tape y programe 3 minutos a temperatura 37•, velocidad 5
A continuación se añaden los ingredientes restante menos, harina, levadura y sal ( que tendremos tamizada en un cuenco ). mezclamos durante 10 segundos velocidad 2 1/2
Se incorpora la harina, ligadura y sal mezclar 15 segundos a velocidad 2 1/2. Terminamos de mezclar con espátula
Se engrasa el molde con mantequilla y se espolvorea de harina, se sacude bien para quitar el sobrante
Verter en el molde sin que sobrepase la mitad para que no rebose al cocer
Espolvorear la superficie con azúcar moreno para que haga al cocer una pequeña costra
Introducir al horno precalentado a 180• unos 30 minutos aproximadamente

Esta receta es de mi hija pequeña (la que sabe cocinar). La otra pega ingredientes al fondo de una cacerola.

No hay comentarios:

Publicar un comentario